グルメ

2008年10月12日

煮ぼうとう

先日一足お先に紅葉を見に蓼科までドライブ自動車がてら行ってきました笑顔
さすがに全部とはいきませんでしたが、キレイに色付いていましたよキラキラ
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さてこんな季節になると食べたくなるのが、「おばあちゃんの味」の我が家の煮ぼうとう・・拍手
きしめんのうどんで作った煮込みうどんなんですが、これが美味しいのなんのって・・!!ダッシュ
きのこ類や野菜を沢山いれて煮込むのですが身体が温まります温泉

山梨の煮ぼうとうはかぼちゃが入って甘くしあげるのですが、我が家は醤油仕立てです。

母も作ってくれますが、亡くなった祖母の味には敵いません悲しい
今度は自分で再現してみたいと思います料理

2008年10月06日

秋のご飯♪

食欲の秋とは良く言ったもので秋は美味しい食材がいっぱいですね笑い

花より団子の私にはたまらない季節ですキラキラ

昨日も頂いた「鯛」を土鍋で「鯛めし」にしてみました力こぶ
ウロコの処理で流しは掃除が大変でしたが出来上がりは上々でしたまる

4人家族で2合のご飯でしたがかなりお腹がいっぱいになりました。
土鍋でわざと「おこげ」キラキラを作って、香ばしい味に家族も大満足ラブ

今度は「マツタケ」を仕入れてあるのでそれも近時か堪能したいと思いますごはん
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